Équipement de brasserie 2000L

300L 500L 600L 800L 1000L 1200L 1500L 1800L 2000L 2500L 3000L 3500L 4000L 5000L 10000L brewhouse sont personnalisables.

1. Brasserie : C'est le cœur de tout système de brasserie. Pour un système de 2 000 L, une 3-cuisine de brassage avec une cuve de brassage, une cuve de filtration et une bouilloire/bain à remous est un bon choix (ou 4-cuisine de brassage). Parmi les autres caractéristiques de la salle de brassage à prendre en compte, citons le chauffage à la vapeur ou le chauffage direct, les commandes automatisées ou manuelles et les conceptions de plate-forme ou autonomes.

2. Cuves de fermentation : Après le brassage, le moût (bière non fermentée) est transféré dans des cuves de fermentation où il fermentera en alcool. Avec un système de 2000L, vous aurez probablement besoin de plusieurs réservoirs en fonction de votre horaire de brassage et des types de bière.

3. Système de refroidissement : Un système de refroidissement est essentiel pour garantir des températures de fermentation appropriées et pour refroidir la bière après la fermentation. Le glycol est généralement utilisé comme agent de refroidissement et une unité de refroidissement sera nécessaire.

4. Système CIP : Le nettoyage en place (CIP) est une partie importante de l'hygiène de la brasserie. Un système CIP permet un nettoyage et une désinfection automatisés des réservoirs, des tuyaux et des tuyaux.

5. Accessoires : Il existe un certain nombre d'accessoires qui peuvent aider à faciliter le brassage, comme un moulin pour moudre le grain, des pompes pour transférer les liquides, des échangeurs de chaleur pour refroidir le moût et des équipements de mise en fût et d'embouteillage.

6. Exigences relatives aux installations : il est important de tenir compte des exigences d'espace physique pour un système de brasserie de 2 000 L. Un minimum de 1000-1200 pieds carrés pour la salle de brassage et les zones de fermentation, plus un espace supplémentaire pour le fût et le stockage.

7. Coût : Selon la liste de configuration finale, nous sommes heureux de vous proposer des solutions rentables en fonction des besoins réels.

Dans l'ensemble, la mise en place d'un système de brasserie de 2 000 litres nécessite une planification et des investissements minutieux, mais peut fournir une plate-forme pour produire de la bière de haute qualité et créer une entreprise de brasserie prospère.

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